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●富豪美食家蔡辰男先生,用心推薦的私房好料理

●獨門醬汁悶燒燉煮入味,軟嫩蹄膀肥美不油膩!

●恪守複雜費工的繁瑣程序,只為滿足挑嘴的你!



【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜(1600g/道)

1入NT$329 原價$829運費 150元/次,購滿2入可享免運

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6入NT$1790 原價$4974 含運 平均$299/入




正宗古早味料理,香Q軟嫩的蹄膀


採用精心獨門醬汁悶燒燉煮入味,外皮軟嫩香Q,肥美而不油膩,醬汁濃香而不過鹹,一入口滿滿的膠質化在口中,香味四億肉質軟爛細緻,口感皮軟肉滑,再搭配爽口的筍干,不油不膩,讓人欲罷不能。

在傳統宴席桌上紅燒蹄膀一直是不可或缺的一道大菜。美食家蔡辰男以特選國產溫體黑毛豬後腿肉、並以絕佳的肥瘦比例並以極複雜費工的繁瑣程序汆(去腥)、蒸(逼油)、燉(入味)、滷(上色)來完美呈現這道傳統大菜。喜愛美食的您還在等什麼呢?



十味觀富貴筍干元蹄,讓您在家也可以輕鬆又不失體面的辦一桌好菜。

三大保證:

①保證配方獨家

②保證上選食材

③保證簡易烹調








商品說明


品名:【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜

成分:蹄膀、水、筍乾、醬油、砂糖、米酒、蒜仁、蔥、白麥芽、薑、米酒、棕櫚油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、壺底油(黃豆、鹽、小麥、蔗糖、酒精、酵母粉、蔗糖素(甜味劑))、雞粉(鹽、麥芽糊精、味精、糖、玉米澱粉、雞肉粉、棕櫚油、調味劑(5' -次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、胡椒)、紹興酒、鹽、草果、桂皮、八角、白胡椒、花椒粒、白豆蔻、月桂葉、甘草片

商品規格:一盒X1組入(內含蹄膀料理包X1包+筍干包X1包)

淨重量:1600g(固形物蹄膀700g/筍干400g)

運送方式:冷凍宅配

保存方式:冷凍-18度C以下一年。

食品過敏原資訊:本產品含有黃豆、小麥、酒類製品,本產品與其他含有花生、堅果類、魚類、甲殼類、蛋、奶、豆、麥的產品於同一生產線生產,食物過敏者請留意。

產地:台灣

※解凍方法:冷藏5℃解凍約24小時,流水解凍約2小時。

※食用方法:拆封後將蹄膀和筍干包直接放入蒸籠或是電鍋中,外鍋加水約2碗,加熱約30分鐘 ,熟透即可食用。



※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差

※保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢




平均最低只要299元起(2入免運)即可享有【十味觀】美食達人蔡辰男私房料理系列-富貴筍干元蹄手路菜(1600g/道):1入/4入/6入。

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雙城隊先發投手Ervin Santana(桑塔納)今天出戰舊金山巨人隊,不僅用91球就完封對手,他還敲出二壘安打,貢獻3分打點,終場雙城就靠他一人猛爆性的表現,以4:0擊敗巨人。

這是他本季第3度完封勝,只被敲出4支零星安打,5次三振,1保送,不過他自己卻在4局下敲出一支二壘安打,一棒清回壘上所有跑者。

雙城總教練Paul Molitor表示:「當你有一位這樣的球員,你要做的就是在板凳席上開心享受這一切,他知道如何掌握揮棒時機,不會過度搶揮,你將他放在場上,這些事情就會發生。」

賽後他說:「我覺得很棒,搶到很多好球數,並讓球壓低,我的位置投得不錯,都能搶到好球數。」

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【鉅亨網楊智超 綜合報導】

2014 年油價因為供過於求的因素開始崩跌,但當時石油輸出國組織 (OPEC) 決定讓市場力量來決定油價,不打算透過改變自身產能來穩定油價。然而,現在看來 OPEC 的策略最終反倒自食惡果,原先 OPEC 預期美國和俄國的石油公司會因為油價大跌而破產,產量將因此減少。結果沒想到兩國的產量到了今年還不減反增。全球三大產油國,俄國、美國和沙烏地阿拉伯今年的每日原油產能比去年增加超過了 100 萬桶。

研調機構 IHS 副董事長 Daniel Yergin 表示,OPEC 去年的石油決策是歷史性的改變,因為 OPEC 放棄了過去主導市場價格的立場,但後來的情況並不如 OPEC 的預期,美國頁岩油開採商適應低油價的能力意外的好,俄國也沒有開始減產,導致石油市場供過於求的局面並未改善。目前,市場新的共識是預期低油價將持續更久,直到明後年都不會有回溫的跡象。

沙烏地阿拉伯現況

OPEC 的最大產油國沙烏地阿拉伯現在為了因應長期的低油價,7 年來首次發行債券來彌補財政赤字,分析師預期沙國將持續發行債券,而且會趁現在還有能力發放時盡快完成。歐亞集團 (Eurasia Group) 全球能源和原物料主管 Greg Priddy 表示,沙國明年一定會發行更多債券,因為政府的預算是以油價每桶 100 美元來制定,沙國現在的借貸規模還算穩定,但若長期維持這種借貸規模仍會造成麻煩。

沙國是非常低成本的產油國,原油每桶開採成本低於 10 美元,但原油開採的補貼費用很高,而且沙國的失業率也正逐漸升高。沙國目前的外匯存底約為 6620 億美元,2014 年 8 月到 2015 年 8 月間耗費了 840 億美元外匯存底來彌補原油收益減少的損失。花旗銀行 (Citigoup) 大宗商品研究主管 Edward Morse 表示,沙國現在開始緊縮預算將能撐過較長的低油價時期,沙國財政狀況仍比俄國好上許多。

俄羅斯現況

俄國在超低油價的情況下還能繼續增產讓外界非常訝異,歐亞集團宏觀經濟資深合夥人 Chris Weafer 就表示,俄國現在的立場是先繼續增產原油,未來在面對財政後果,俄國永遠不可能減產來穩定油價。俄國石油公司使用新技術開採,企業已經變得更有效率,所以俄國儘管受到經濟制裁,但石油產量還是增加了 1.5%。技術和效率提升支撐了俄國石油產能,俄國明年也不太可能大幅減產石油。另一個支撐俄國產能的因素,則是央行放任盧布貶值降低了石油商的開採成本。Daniel Yergin 表示,俄國無法減產石油,因為石油收益佔政府財政收入達近乎一半。

美國現況

不同於其它產油國家,美國並沒有國有石油公司,而是有數百間大小型石油企業,平均開採成本在 30 美元到 60 美元之間。花旗預估,美國頁岩油生產商未來的成本還可降低 25% 到 30%。不過低油價已經對許多石油公司造成傷害,高負債石油公司將面臨破產局面。2016 年到 2020 年間,美國石油公司的資本支出預計將減少 48%。美國雖然展現高度韌性維持石油產能,但油價長期低迷仍會對許多企業籌資造成傷害。分析師指出,許多石油公司並沒有透過衍生性金融商品市場中來避險。

未來油價最終仍會穩定,但三大產油國的角色可能會完全不同,許多人預期美國最後會解禁石油出口,讓美國在油價上更有主導權。Edward Morse 認為,美國頁岩油的發展將是制定未來油市秩序的主要因素,俄國則會繼續以原油作為外交政策的工具。『新聞來源/鉅亨網 』

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